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地瓜是怎么烤的?为什么街上卖的烤地瓜它不糊呢?用炉子能烤吗?

时间:2020-10-19 23:40:47 /人气:938 ℃
地瓜是怎么烤的?为什么街上卖的烤地瓜它不糊呢?用炉子能烤吗?

来自笑脸蓝雨的回答:

街上卖的烤地瓜它不糊,是因为控制了火候,炉子可以烤,家用烤地瓜可以用烤箱更方便,更好控制火候。

材料:红薯、锡箔纸3张。

1、红薯用清水洗净,再将水擦干备用。

2、洗好的红薯放在锡纸上,如图所示。

3、用锡纸包装的红薯烘烤,一种是避免烘烤的干燥,第二个红薯在烘烤时会有少许糖浆烘烤出来,这种方式烤得更卫生。

4、将包好的红薯放入烤箱中间,调温度200度,调时间90分钟即可烘烤,更好控制火候,不需要看守,炉子烤的需要看守,如图所示。

5、最后时间到了,拿出冷却即可食用。

来自匿名用户的回答:

烤地瓜并不直接接触火焰,而是利用火或者碳的热气烘烤熟,如果直接在火上烤外面很容易就糊了。在家自己做可以用烤箱、微波炉或者木柴。烤箱直接设置到160℃左右根据大小烘烤,用筷子插进去试一下如果里面都软了就好了。微波炉烤出来的会有点发干。木柴最好是先烧一堆灰,把地瓜埋在里面,上面还有点余火,等火燃尽灰变冷就差不多了。

来自匿名用户的回答:

注意温度就好

来自匿名用户的回答:

熏出来的

来自匿名用户的回答:

因为它是铁板烧!


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